On sait que nous n’avons que quelques jours d’avance dans nos camions pour nous nourrir. Un simple bug, un problème d’approvisionnement en pétrole… et patatra plus rien dans nos rayons alimentaires. Pour parler des solutions (qui existent souvent déjà) j’ai rencontré Hermine Chombard de Lauwe, Directrice du Conseil National de la Résilience Alimentaire. Avec elle on va parler territoire, réflexion, stratégie pour travailler collectivement (avec les producteurs et chaque étape de consommation) et remettre du sens et de la robustesse dans notre alimentation.